Tarım ve Orman Bakanlığı, restoran ve kafe menülerinde gıda içerik ve alerjen bilgilerinin belirtilme zorunluluğunun detaylarını açıkladı. Mart 2026’da yürürlüğe girecek düzenleme ile tüketici bilinçlendirilecek.
Tarım ve Orman Bakanlığı, restoran, kafe ve kantin gibi işletmelerde menülerde gıdaların içerik ve alerjen bilgilerinin belirtilme zorunluluğuna ilişkin detayları duyurdu. Bu yeni düzenleme ile tüketicilerin bilinçli tercihler yapması hedefleniyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın sosyal medya hesabından yapılan açıklamada, güvenilir gıda süreçlerini destekleyen bu yeniliğin Mart 2026 itibarıyla yürürlüğe gireceği belirtildi. İşletmeler, gıdaların içeriklerini, alerjen bilgilerini ve enerji değerlerini menülerde, duvar panolarında, broşürlerde, dijital ekranlarda veya karekod (QR) aracılığıyla sunabilecek.
Karekod ile bilgi sunulması durumunda, işletmelerin görünür bir alana, ‘Bu bilgilere karekod ile ulaşabilirsiniz. Karekod kullanamayan tüketiciler talep ederse bilgi kendilerine ayrıca sunulur.’ yazısını asması zorunlu olacak. Bu düzenlemenin temel amacının, tüketicilerin alerjenlerden korunması, bilinçli seçimler yapması ve dini, sağlık veya kişisel tercihlerine uygun tercihlerde bulunmasını kolaylaştırmak olduğu vurgulandı.
Yorum Yap