Ankara’da düzenlenen üst düzey çalıştayda, trans yağların halk sağlığı üzerindeki etkilerini azaltacak stratejiler ve denetim süreçleri ele alınıyor.
Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) ve Türkiye Cumhuriyeti bakanlıklarının iş birliğiyle düzenlenen Türkiye’de Üst Düzey Politika Diyaloğu: Trans Yağları Ortadan Kaldırmak, Hayat Kurtarmak çalıştayı Ankara Kızılcahamam’da başladı. 16-17 Temmuz 2026 tarihlerini kapsayan etkinlikte, gıdalardaki trans yağ oranlarının düşürülmesine yönelik politikalar masaya yatırılıyor.
Çalıştayın açılışında, Türkiye’deki gıda kontrol sisteminin mevcut işleyişi ve trans yağların eliminasyonuna yönelik yürütülen süreçler detaylandırıldı. Genel Müdürlük tarafından yapılan sunumda, mevzuat çalışmaları, resmi kontrol mekanizmaları ve laboratuvar altyapısının güçlendirilmesi konuları ön plana çıkarıldı.
Toplantılarda DSÖ’nün Trans Yağ Eliminasyonu Doğrulama Programı çerçevesinde ülkelerin izlemesi gereken metodolojiler değerlendiriliyor. Uzmanlar, numune alma teknikleri ve laboratuvar kapasitelerinin artırılması gibi teknik başlıkları iki gün boyunca irdelemeye devam edecek.
Yorum Yap