Tarım ve Orman Bakanlığı, TENMAK iş birliğiyle Milli Kolostrum Projesi’ni hayata geçiriyor. Toplantıda kolostrumun sterilizasyonu ve buzağı sağlığına etkileri ele alındı.
Uşak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün başlattığı “Yaşasın Buzağılar Gülsün Yüzler” projesinin ulusal düzeyde yaygınlaştırılması hedefleniyor. Bu kapsamda, Tarım ve Orman Bakanlığı Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanlığı koordinasyonunda ve Türkiye Enerji, Nükleer ve Maden Araştırma Kurumu (TENMAK) iş birliğiyle Milli Kolostrum Projesi’nin yürütülmesi planlanıyor. Proje için 14 Ekim 2026’da Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanlığı’nda önemli bir toplantı düzenlendi.
Toplantıya TENMAK Başkanı Dr. Abdullah Buğrahan Karaveli, Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanı Dr. Bülent Kahraman Çolakoğlu, Strateji Geliştirme Başkanı Göktuğ Bağlı ve Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Fatih Kaya gibi üst düzey yetkililer katıldı. Ayrıca TENMAK ve ilgili kurumlardan bilim insanları ve teknik uzmanlar da yer aldı. Toplantıda, yeni doğan buzağıların bağışıklık sistemini güçlendiren kolostrumun (ağız sütü) besin değerleri ve biyolojik özelliklerinin korunarak sterilize edilmesi üzerine bilimsel ve teknik süreçler ele alındı. Özellikle dondurarak kurutma yöntemiyle elde edilen toz kolostrumun, ileri ışınlama teknolojileriyle sterilize edilmesi ve bu süreçte bağışıklık bileşenlerinin korunması, mikrobiyolojik güvenliğin sağlanması ve ürünün raf ömrünün uzatılması konuları görüşüldü.
Milli Kolostrum Projesi ile yeni doğan buzağıların yeterli ve güvenilir kolostruma erişiminin artırılması, buzağı kayıplarının azaltılması ve hayvancılık işletmelerinde verimliliğin yükseltilmesi amaçlanıyor. Yerel düzeyde başlayan projenin ulusal ölçekte bir eğitim, yayım ve farkındalık çalışmasına dönüştürülmesi planlanıyor. Bu kapsamda yetiştiricilere kolostrumun buzağı sağlığı açısından önemi aktarılacak, doğru kullanım bilinci artırılacak ve geliştirilen uygulamalar ülke geneline yaygınlaştırılacak. TENMAK’ın bilimsel ve teknolojik altyapısından yararlanılarak kolostrumun güvenli üretimi, sterilizasyonu ve kullanımı konularında ortak çalışmalar yürütülecek. Bu iş birliğiyle Türkiye hayvancılığına sürdürülebilir bir model kazandırılması hedefleniyor.
Yorum Yap